Gepostet: 2020-6-30
Chinarestaurant Winlong荣隆饭店
炸酱面 [Zhá jiàng miàn] ist ein typisches Nudelgericht aus Peking. Wörtlich übersetzt heißt Zha Jiang Mian: Gebratene Saucen Nudeln. Das Gericht besteht generell aus Weizennudeln gekrönt mit Hackfleisch und Zha Jiang (salzig fermentierte Sojabohnenpaste) und klein geschnittenen Gurken und Karotte